ステンレス鋼板に関するよくある5つの質問

幅広い用途を考えると、ステンレス鋼板、よく聞かれるユニークな質問がいくつかあります。ステンレス鋼は単一の種類の金属ではなく、金属の一種です。通常は 5 つの異なるカテゴリがあり、それぞれに複数のレベルが含まれています。それぞれに独自の特性と用途があります。

1. 食品グレードの特徴ステンレス鋼板?

食品グレードのステンレス鋼は、極端な温度に耐えられるだけでなく、腐食に強く、消毒が簡単であるという点でも特別です。このように消毒が容易な理由は、電解研磨プロセスと金属の保護酸化層にあります。電解研磨プロセスではステンレス鋼の外層が剥がされ、顕微鏡的に滑らかな表面が残ります。最も一般的には、タイプ 304 および 316 が食品グレードのステンレス鋼プレートに最適です。
2. ステンレス板は本当に錆びないのですか？
ステンレス鋼板はほとんど錆びないため、ステンレス鋼とみなされます。そのクロム原子は酸素原子と非常に強く結合しているため、ほとんど浸透せず、錆びにくい層を形成します。酸素原子は鋼鉄中の鉄と結合する前にこの層に捕捉されるため、錆が発生する可能性はありません。

3. ステンレス鋼板はアルミニウム板よりも優れていますか?
すでに述べたように、ステンレス鋼は極端な条件下でも十分に耐えられます。アルミニウムは調理器具など、いくつかの同様の用途に使用されています。寿命という点では、スチールはアルミニウムよりも硬いです。つまり、力、熱、重量によって曲がったり、曲がったり、変形したりする可能性が低くなります。もう一つの大きな違いは導電率です。ステンレス鋼は電気を通しにくいのに対し、アルミニウムは比較的導電性があります。ステンレス鋼は、低導電率が必要なプロジェクトに最適です。
4. ステンレス板はうまく溶接できますか?
ステンレス鋼は、標準装備に若干の調整を加えて溶接できます。オーステナイト系ステンレス鋼を溶接するには、使用する電極または溶加棒はステンレス鋼でなければなりません。適切な溶接プロセス、シールドガス、およびフィラーロッドが選択されている限り、ステンレス鋼はステンレス鋼または他の金属に溶接できます。
5. ステンレス鋼板は他の金属とは保管方法や取り扱い方法が異なりますか?

小規模な店舗や家庭のプロジェクトで大量のステンレス鋼板を保管する必要がある場合は、ステンレス鋼を他の金属から離して保管することが最善です。特に酸性または湿気の多い環境では、ステンレス鋼が他の金属の電食を引き起こす可能性があります。通常、このタイプの腐食はステンレス鋼には影響を与えません。強度と風雨に対する耐性があっても、ステンレス鋼に傷、へこみ、さらには腐食（塩素に長時間さらされる）を引き起こす可能性があります。表面には注意を払い、常に適切な安全対策を講じてください。